منتديات بوابة العرب

منتديات بوابة العرب (http://vb.arabsgate.com/index.php)
-   منتدى الطبخ والتدبير المنزلي وأشغال يدوية (http://vb.arabsgate.com/forumdisplay.php?f=119)
-   -   عش العصفورة صنف جديد مبتكر (http://vb.arabsgate.com/showthread.php?t=580997)

امي فضيلة 26-07-2019 09:10 PM

عش العصفورة صنف جديد مبتكر
 
لكن اتضح ان الموضوع لا فيه كنافة

و لا نعناع و لا ملبس

طلع حكاية ثانية خالص



https://lh3.googleusercontent.com/la...QQMD96tY=s1000



المقادير

بطاطس مسلوقة

بصل و ملح و توابل

بابريكا - فلفل

2 معلقه دقيق

2 معلقه نشا

شعريه و لبن و ليمون


الطريقة

تسلق البطاطس و تهرس

ثم ضاف اليها البصل المبشور و الملح و التوابل





https://lh3.googleusercontent.com/ZU...8rVbhWN0=s1000



https://lh3.googleusercontent.com/Nz...t2p_92lM=s1000

https://lh3.googleusercontent.com/q8...hw6eZ8Uo=s1000

تخلط المكونات جيدا و تشكل

على شكل اطباق صغيرة او عش العصفور


https://lh3.googleusercontent.com/C4...suWxtEuY=s1000


يخلط النشا والدقيق مع كمية بسيطة من الماء

لعمل عجينة سائلة


https://lh3.googleusercontent.com/cA...aE6FRbkk=s1000

تغطى البطاطس بهذا الخليط

https://lh3.googleusercontent.com/bH...vMvI28rE=s1000



ثم تغطى بالشعرية


https://lh3.googleusercontent.com/s3...gM9puAdQ=s1000

https://lh3.googleusercontent.com/j2...F5C29NPs=s1000


تقلى فى الزيت لمدة دقيقتين على الجهتين



https://lh3.googleusercontent.com/q5...HZcSkdlM=s1000

https://lh3.googleusercontent.com/OL...DtlxYHtQ=s1000



يرفع اللبن على النار مع قليل من الخل او الليمون

حتى يتخثر



https://lh3.googleusercontent.com/9P...6tQReTic=s1000





https://lh3.googleusercontent.com/kg...8d-8bW3U=s1000

https://lh3.googleusercontent.com/zP...19K29CME=s1000

يصفى بقطعة من الشاش


https://lh3.googleusercontent.com/Mk...Sky84Rko=s1000


ويوضع فوقه اى شئ ثقيل لمدة ربع ساعة



نخرج الجبنه من الشاش


https://lh3.googleusercontent.com/tP...p728FOfY=s1000


نفركها لمده 5 دقائق


https://lh3.googleusercontent.com/1_...xBBXO99Y=s1000


ثم نصنع منها كرات صغيرة


https://lh3.googleusercontent.com/Hg...nWaOJ2t0=s1000


نضعها داخل عش العصفورة مع بعض اوراق البقدونس



https://lh3.googleusercontent.com/r4...mHPS2kac=s1000

https://lh3.googleusercontent.com/P2...21Go60R4=s1000


عش العصفورة من البطاطس و الجبنة و الشعرية

بالهنا و الشفا



https://lh3.googleusercontent.com/sq...rXg9YHVg=s1000



منقول



الساعة الآن 02:19 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.