عرض مشاركة واحدة
  #11  
قديم 30-10-2009, 04:45 AM
حلم مشتاق حلم مشتاق غير متواجد حالياً

 
تاريخ التسجيل: Jul 2009
الدولة: مكه
المشاركات: 3,244
افتراضي البفتيك

البفتيك

المقادير:

نصف كيلو لحم بفتيك + عصير بصله + ملعقه كبيرة عصير ليمون + ملح وفلفل + 10 فصوص ثوم مبشور + 2 بيضه + بقسماط + سمن للتحمير

الطريقه:

يخلط عصير البصل والثوم والليمون ويتبل بالملح والفلفل

يشطف اللحم جيداً ويتبل بعصير البصل والليمون والثوم ويتركـ مدة ساعه

تأخد كل قطعه من اللحم وتغطي بالبيض ثم البقسماط

يقدح السمن ويحمر فيه البفتيك حتى يحمر لونه ثم يقلب علي الجهه الآخرى ليحمر الوجه الآخر

يرص في طبق ويقدم مع سلطه خضراء
__________________
رد مع اقتباس