عبدالله سعد اللحيدان   اضغط هنــــا   اضغط هنـــا   لا يوجد


العودة   منتديات بوابة العرب > المنتديات العلمية > منتدى العلوم والتكنولوجيا

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 19-01-2016, 08:11 PM
مفيدة155 مفيدة155 غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Oct 2015
المشاركات: 13
افتراضي نصائح رائعة لعمل الكيك مع المقادير




افضل النصائح الهامة من أجل الحصول على كيك شهية مثل المطاعم و الحلواني و الشيف و كذلك المقادير المضبوطة لأشهر 4 انواع من انواع الكيك.

أولاً نصائح هامة من أجل الحصول على كيك مضبوطة
1- تأكدي من نخل الدقيق و المقادير و هي جافة و قلبيها بالملعقة لنزع الشوائب
2- عند البدء في عمل الكيك تأكدي من ان جميع المقادير في درجة حرارة الغرفة و بنفس درجة الحرارة.
3- لا تفرغي الدقيق مرة واحدة في وعاء الخلط بل مهلاً بملعقة تلو الأخرى
4- اخفقي البيض اولاً باليد ثم ضيفي اليه الدقيق و اضربيه بالمخفقه في اتجاه واحد.
5- لا تصبي البيض فوق الدقيق، يجب ان تفعلي العكس الدقيق فوق البيض.
6- لا تهزي الصينية قبل دخولها الى الفرن حتى لا تحمل فقاعات.

مقادير كيك البرتقال
2 كوب من الدقيق
كوب سكر
كوب الا ربع من الزيت
قشر برتقال مبشور
2 ملعقة بيكنج باودر صغيرة
كوب و ربع من عصير البرتقال المتصفي
ملعقة فانيليا
نصف ملعقة صغيرة من الملح
5 بيضة


مقادير الكيكة العادي
2 كوب دقيق
ملعقة بيكنج باودر كبيرة
نصف كوب زيت
4 بيضات
كوب الا ربع لبن
كوب الا ربع سكر


مقادير كيك الشوكولاتة
كوب سكر
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ملعقة فانيليا صغيرة
نصف كوب كاكاو بودرة
كوب دقيق
ربع كوب زيت
كوب لبن حليب
2 بيضة


مقادير الكيكه الاسفنجية
6 بيضات
ربع ملعقة ملح صغيرة
ربع كوب ماء
ملعقة و نصف كبيرة من الليمون
كوب كبير من الدقيق الفاخر
كوب سكر بودرة
نصف ملعقة صغيرة فانيليا

المصدر: كيك طريقة عمل الكيك
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
طريقة عمل الكيك, كيك

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
نصائح تربوية للمعلمين والمعلمات قطر الندي وردة منتدى العلوم والتكنولوجيا 0 03-07-2014 02:44 AM
معلم الصف قطر الندي وردة منتدى العلوم والتكنولوجيا 0 21-05-2013 06:33 PM
تزيين الكيك بطرق بسيطه صمت الحروف منتدى العلوم والتكنولوجيا 1 22-12-2011 09:49 AM
«♥»«♥»ملف كامل طريقة تحضير الآيس كريم«♥»«♥» بثين منتدى العلوم والتكنولوجيا 4 16-02-2011 12:33 AM
أنواع السلطات ★الجوهرة★ منتدى العلوم والتكنولوجيا 2 17-08-2010 02:17 AM


الساعة الآن 03:11 AM.


New Page 4
 
 
Copyright © 2000-2018 ArabsGate. All rights reserved
To report any abuse on this website please contact abuse@arabsgate.com