عبدالله سعد اللحيدان   اضغط هنــــا   اضغط هنـــا   لا يوجد


العودة   منتديات بوابة العرب > المنتديات العلمية > منتدى العلوم والتكنولوجيا

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 05-05-2001, 04:27 PM
ابويزيد ابويزيد غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Mar 2001
المشاركات: 86
Talking




واشنطن – طبق من البطاطا المهروسة لا يرضي الشهية فقط, بل قد يساعد في شحن الدماغ وتنشيطه وإعداده لاستقبال ذكريات جديدة. فقد وجد الباحثون في دراسة كندية أجراها مركز بايفيو للعناية بالشيخوخة التابع لجامعة تورنتو الكندية, أن الكربوهيدرات الغذائية تنشط الذاكرة عند كبار السن الأصحاء.
وكانت البحوث السابقة قد أظهرت أن المشروبات التي تحتوي على الجلوكوز, وهو الشكل الطبيعي للسكر, قد تحسن الذاكرة والأداء الذهني, وذلك لأن الدماغ يحتاج الى توريد ثابت ودائم من السكر ليؤدي وظائفه جيدا.

وقال الباحثون إن هذا الأثر بدا واضحا عند الأشخاص كبار السن, وخاصة عند من يعانون من نوع معين من ضعف الذاكرة.

وللبحث في تأثيرات الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات, التي تتحول عادة الى جزيئات أبسط من الجلوكوز, على ذاكرة كبار السن, قام الباحثون بإعطاء عشرة رجال وعدد مماثل من النساء , تراوحت أعمارهم بين 60 - 82 عاما , ممن صاموا طوال الليل, 50 غراما من الكربوهيدرات على شكل كوب من البطاطا المهروسة, او مشروب سكري, أو اقل من كوب واحد من الشعير, ثم تناولوا بعد الليلة الرابعة من الصيام, مشروبا محلى بمادة السكرين, وهو مادة محلّية غير مغذية, وطلب منهم تذكر أكبر قدر ممكن من محتويات كتاب قرأوه فورا ثم بعد مرور عشرين دقيقة.

وأوضح الباحثون في دراستهم التي سجلتها المجلة الأمريكية للتغذية السريرية, أن البطاطا ترفع مستوى السكر في الدم بسرعة, في حين يحتاج الشعير الى وقت أطول ليتم هضمه, لذلك فهو يرفع سكر الدم ببطء.

ولاحظ الباحثون وجود تحسن ملحوظ بنسبة 10 - 30 في المائة, بين الأشخاص الذين يعانون من ضعف الذاكرة وتناولوا تلك الأطعمة, منوهين الى أن أنواع الأطعمة الثلاثة حسّنت الذاكرة, ولكن أثرها كان أكثر وضوحا عند الأشخاص الذين يعانون من ضعف ذاكرة شيخوخي, مع العلم أن جميع المشاركين في الدراسة الجديدة كانوا من الأصحاء غير المصابين بخلل في الذاكرة.

وأكد الخبراء الكنديون أن اتباع نمط الحياة الصحي والسيطرة على الوزن وممارسة الرياضة وتقليل الدهون وزيادة الألياف في الغذاء , جميعها عوامل تساعد في تقليل خطر الإصابة بالسكري وضعف الذاكرة

وعذراً عن الاكثار والاطالة ....
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 06-05-2001, 03:07 AM
الوفية الوفية غير متواجد حالياً

 
تاريخ التسجيل: Dec 2000
المشاركات: 4,329
افتراضي

اهلا ابو يزيد

مشا ءالله عليك

والله مواضيعك غنية بالعلم والفائدة وبكل ماهو جديد مشا ءالله

اشكرك اخي على المشاركات الجميلة والنافعة إن شاء الله
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 15-10-2003, 11:25 PM
الأماني
 
المشاركات: n/a
افتراضي



وعليكم السلام ورحمهُ اللهِ وبركاته

أننا بحاجه لهذهِ المعلومه وخاصه في هذا الوقت

هناك بعض الأغذيه تزيد من قوة الذاكرة
كما هناك النوع السلبي




تحياتي لك ::2::

رد مع اقتباس
  #4  
قديم 17-10-2003, 11:53 PM
حفيد السلف حفيد السلف غير متواجد حالياً

 
تاريخ التسجيل: Nov 2002
الدولة: الكويــت
المشاركات: 7,552
افتراضي

[c]
معلومه جميله جداً ..

وبصراحه نحن بأشد الحاجه لمـا يقوي الذاكره لدينـا ..

شكراً لك اخي الكريم ..

مع تحيااااتي ,,
[/c]
__________________
رد مع اقتباس
  #5  
قديم 18-10-2003, 12:02 AM
السوسنة السوداء السوسنة السوداء غير متواجد حالياً
الوسام الفضي

 
تاريخ التسجيل: Jun 2002
المشاركات: 1,355
افتراضي

[c]

معلومة مفيدة وسهلة التطبيق

ما في اوفر من البطاطا

تحياتي لك
[/c]
رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 02:18 AM.


New Page 4
 
 
Copyright © 2000-2018 ArabsGate. All rights reserved
To report any abuse on this website please contact abuse@arabsgate.com