عبدالله سعد اللحيدان   اضغط هنــــا   اضغط هنـــا   لا يوجد


العودة   منتديات بوابة العرب > المنتديات العلمية > منتدى العلوم والتكنولوجيا

 
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 25-01-2017, 02:39 AM
مليكة 1434 مليكة 1434 غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Oct 2016
المشاركات: 3
افتراضي طريقة تحضير مقروض رولي




مكونات مقروض رولي بالتمر يذوب في الفم :

- 2 أكواب سميد متوسط (سميدة رقيقة) سميد البسبوسة.
- 1 كوب يخلط فيه الطحين الأبيض مع سميد ناعم (هو طحين الفينو إن لم يتوفر يطحن السميد ويغربل).
- 1 كوب سمن مذاب أو زبدة مذابة.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ماء زهر حسب الخليط.
- لحشو مقروض رولي بالتمر :
- تمر معجون.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- ملعقة كبيرة سمسم (جنجلان).
- ملعقة كبيرة زيت أو زبدة.
- زيت للقلي.
- عسل.

- طريقة عمل مقروض رولي يذوب في الفم :

- يخلط السميد مع الطحين والسكر ثم يضاف السمن أو الزبدة ويفرك جيدا بين اليدين ويترك على الأقل ساعتين.
- يعجن التمر مع القرفة والزبدة والسمسم وماء الزهر يغطى ويترك جانبا.

- يضاف ماء الزهر بالتدريج لخليط السميد, ويخلط حتى الحصول على عجينة لينة ومتماسكة.
- ثم تفرد العجينة في شكل مستطيل, وتفرد عجينة التمر بين قطعتين من البلاستيك, ثم توضع فوق العجينة وتلف جيدا دون ترك فراغات.
- ثم تقطع قطع صغيرة متساوية عرضها حوالي 2 سنتمتر.
- يقلى مقروض في زيت ساخن على نار هادئة حتى يتحمر ويعسل مقروض مباشرة في عسل دافئ.
 

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تطبيق وصفات حلويات kmalsamer منتدي الألعاب الخفيفة وبرامج الأطفال 0 22-07-2016 08:14 PM
(أساليب طريقة المناقشة ) قطر الندي وردة منتدى العلوم والتكنولوجيا 0 25-02-2014 12:03 AM
«♥»«♥»ملف كامل طريقة تحضير الآيس كريم«♥»«♥» بثين منتدى العلوم والتكنولوجيا 4 16-02-2011 12:33 AM
طريقة أستخدام البلاك بيري Abu-Nawaf04 منتدى العلوم والتكنولوجيا 2 18-08-2010 08:00 PM
موسوعة الغذاء النباتي sunafi_Aljanoop منتدى العلوم والتكنولوجيا 4 23-12-2009 12:14 AM


الساعة الآن 03:10 AM.


New Page 4
 
 
Copyright © 2000-2018 ArabsGate. All rights reserved
To report any abuse on this website please contact abuse@arabsgate.com