عبدالله سعد اللحيدان   اضغط هنــــا   اضغط هنـــا   لا يوجد


العودة   منتديات بوابة العرب > المنتديات العلمية > منتدى العلوم والتكنولوجيا

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 03-09-2009, 02:57 AM
قطر الندي وردة قطر الندي وردة غير متواجد حالياً

 
تاريخ التسجيل: Mar 2008
المشاركات: 19,170
Cool فوائد الشوربة في رمضان




السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وكل عام وانتم بخير

فوائد الشوربة في رمضان
يُنصح الأطباء الصائمين – خصوصاً في رمضان - بدء الإفطار بشوربة بعد تناول حبات من التمر وشرب الماء، فما سر ذلك؟
وعادةً ما تكون الشوربة الرئيسية في رمضان شوربة العدس، فارتبط وجودها بشهر رمضان، فلماذا ذلك الارتباط؟
تحتوي أنواع الشوربات المختلفة على فوائد صحية جمة؛ فهي:
• غنية بالمواد الغذائية.
• تحتوي على سعرات حرارية منخفضة.
• مفيدة لجميع الأعمار وللمرضى كذلك، إذ تعتبر خفيفة على المعدة وفي بعض الحالات تخفف من أعراض المرض مثل الرشح.
لذا كان إضافتها إلى قائمة الطعام في شهر رمضان ضرورياً، وخصوصاً أنها تهيئ المعدة للطبق الرئيسي.
وإليكم فوائد بعض أنواع الشوربات التي نتناولها في رمضان.
فوائد شوربة العدس :
تعتبر شوربة العدس مصدراً غنياً بالمواد الغذائية، إذ يحتوي العدس على:
• الفيتامينات مثل: فيتامين ب.
• المعادن مثل: الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والفوليت.
• البروتينات.
شوربة العدس مفيدة؛ لأنها:
• تقلل من خطر الإصابة بالأمراض القلبية.
• تخفض مستوى الكوليسترول.
• تعتبر مصدراً غنياً بالألياف، وبالتالي تكون مفيدةً للمرضى المصابين بالسكري.
• تساعد في تقليل ثلاثي الجليسيريد.
فوائد الشوربات القمحية:تحتوي كل من شوربة الحب الحجازي او(الفريكه)والأرز والشعير على العديد من الفوائد الصحية لما تحتويه من مواد غذائية كثيرة، إذ توصي جمعية السرطان الأمريكية الإكثار من تناول حبوب القمح الكاملة؛ لأنها تساعد على خفض خطر الإصابة بالسرطان.
حبوب القمح الكاملة مثلالحب الحجازي (الفريكة) والأرز والشعير مفيدة لأنها تحتوي على:
• ألياف غير قابلة للذوبان، وهي التي تقلل من خطر الإصابة بالسرطان عن طريق خفض سمية بعض أنواع الأحماض الصفراء Bile Acid.
• ألياف قابلة للذوبان؛- خصوصاً الشعير - لأنها تقلل مستويات LDL (الكوليسترول السيء) دون خفض مستويات (الكوليسترول الجيد) HDL.
• المواد المستخلصة من النبات التي تساعد في محاربة السرطان،- خصوصاً سرطان الثدي -كما تقلل الإصابة بأمراض القلب، وتمنع التجلط؛ لأنها تعتبر مواداً مضادة للأكسدة.
• ألياف قابلة للذوبان مثل: الشعير، والتي تبطئ هضم النشا مما يساعد مرضى السكري على تجنب إصابتهم بارتفاع حاد بمستويات السكر في الدم بعد الوجبات.
كما يمكنها أن:
• تمنع الإصابة بسرطان المعدة والقولون والمستقيم والرحم وأمراض القلب.
• تنظم مستوى السكر بالدم وخصوصاً لهؤلاء المصابين بالسكري.
• وأخيراً، تعتبر مصدراً غنياً بالفيتامين هـ ، والسيلينيوم، والنحاس والحديد وغيرها الكثير من المواد.
فوائد شوربة الدجاج (مرق الدجاج):تدخل في معظم الشوربات، ومنها المذكورة سابقاً مرق الدجاج، وتعتبر شوربة الدجاج مفيدة جدًا، فقد أثبت العلماء أنها دواء للمرضى المصابين بالرشح، إذ يحتوي الدجاج ومرقه على الأحماض الأمينية التي بدورها تخفف من أعراض الرشح والسعلة.
وإضافة بعض الخضراوات على مرق الدجاج لإعداد شوربة خضار مفيد جدًا؛ لأنه في هذه الحالة تكون الشوربة غنية بفيتامينات كل نوع من الخضراوات المستخدمة، وخصوصاً فيتامين ج الذي بدوره يخفف من التوتر، ويقوي مناعة الجسم، - حسب آخر دراسة أجريت في جامعة تافتس في بوسطن


منقول
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 05-09-2009, 12:35 AM
Abu-Nawaf04 Abu-Nawaf04 غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Nov 2003
المشاركات: 13,881
افتراضي

الله يعطيك العافيه ياقطر الندي وردة على هذه المعلومات
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 05-09-2009, 10:54 PM
قطر الندي وردة قطر الندي وردة غير متواجد حالياً

 
تاريخ التسجيل: Mar 2008
المشاركات: 19,170
افتراضي

الله يعافيك أخي أبو نواف ويبارك فيك
رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أجمل الرسائل الأخوانية محمد النهاري منتدى العلوم والتكنولوجيا 48 26-06-2013 08:17 PM
مرحب شهر الصوم مرحب... مؤمن1995 منتدى العلوم والتكنولوجيا 3 03-10-2009 09:29 PM
عشرون وصية في رمضان قطر الندي وردة منتدى العلوم والتكنولوجيا 6 22-09-2009 10:28 PM
ومضات رمضانية قطر الندي وردة منتدى العلوم والتكنولوجيا 7 03-09-2009 03:05 AM
رجيم الشوربة لتخفيض الوزن السريع اصايل نجد منتدى العلوم والتكنولوجيا 5 28-03-2001 12:51 AM


الساعة الآن 05:28 AM.


New Page 4
 
 
Copyright © 2000-2018 ArabsGate. All rights reserved
To report any abuse on this website please contact abuse@arabsgate.com