عبدالله سعد اللحيدان   اضغط هنــــا   اضغط هنـــا   لا يوجد


العودة   منتديات بوابة العرب > منتديات التربية والتعليم واللغات > منتدى الثقافة العامة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 18-04-2020, 10:04 PM
ابنة آوى ابنة آوى غير متواجد حالياً

 
تاريخ التسجيل: Jul 2018
المشاركات: 656
افتراضي ( قصة ) أو كيفية إكتشاف الشاي ☕️






كيفية اكتشاف الشاي ☕️

إنّ معظم القصص عن كيفية اكتشاف الشاي هي مجرد أساطير ولا يُعرف إن كان أيّ منها صحيحاً

إلّا أنّ هذه الأساطير تُعدّ مهمّة في الثقافة الآسيوية، ولذلك فإنّ معظم هذه الأساطير دينيّةٌ أو ملكيةٌ على الأرجح

ويُعتقد أنّ الشاي اكتُشف في مدينة تسمى يونّان (بالإنجليزية: Yunnan)، وهي مدينةٌ تقع في الصين

فقد كانت المدينة التي اكتشف فيها البشر إمكانية تناول الأوراق أو غليها

كما أنّ هذه المدينة هي الأولى التي زرعت الشاي، وهناك العديد من الأساطير التي تتحدث عن اكتشاف الشاي

ومن أكثر هذه الأساطير شيوعاً هي أسطورةُ

تقول إنّه كان هناك امبراطورٌ صينيٌّ يسمّى شينونج (بالإنجليزية: Shennong)

كان يشرب إناءً من الماء المغليّ، وذلك بسبب المرسوم الذي ينصّ على أنّ جميع الأشخاص

يجب أن يقوموا بغلي الماء قبل شربه، وقد طارت بعض الأوراق إلى ذاك الإناء،

ممّا سبّب تغيراً في لونه، وعندما قام الإمبراطور بتذوقه أُعجب بطعمه.
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 03-07-2020, 12:50 AM
ابنة آوى ابنة آوى غير متواجد حالياً

 
تاريخ التسجيل: Jul 2018
المشاركات: 656
افتراضي






إضافة ..

الشاي.. أكثر المشروبات استهلاكاً في العالم بعد الماء

أنواع مختلفة من الشاي وزراعته ( أرشيفية )

حسونة الطيب ( أبوظبي ) من صحيفة الإتحاد

ليس مجرد مشروب، بل هو جزء من الحياة اليومية، وعنصر أساسي في الضيافة

ويعتبر أكثر المشروبات قبولاً في العالم. وسواء كان أخضر شفافاً أم أسود غامقاً

فإن كوب الشاي هو عبارة عن عملية تخمير بالغة التعقيد وفن من فنون التصنيع والتقاليد

في العالمين الغربي والشرقي.

وتتم زراعة وإنتاج الشاي، المشروب الأكثر استهلاكاً بعد الماء، فيما يزيد عن 40 بلداً حول العالم.

وكان استيراد الشاي من الصين في القرن السابع عشر، يتطلب الكثير من الجهد والمال.

وبالعودة لأصل الشاي، نجد أن اكتشافه والتعرف على الخصائص العلاجية المرتبطة به للمرة الأولى

كان في الصين في العام 2723 قبل الميلاد.


ويتميز الشاي بمتطلبات زراعية مناخية معينة، تتوفر فقط في المناخ الاستوائي وشبه الاستوائي

بينما تتحمل عينات أخرى منه، مناخات بحرية مثل في المملكة المتحدة وواشنطن الأميركية.

وبدأت رحلة الشاي من غابات الصين المورقة، حيث ازدهرت زراعة الشاي أولاً

إلى معابد البوذيين في اليابان وإلى مزارع الشاي الفسيحة في الهند وغيرها.

وتسهم الاختلافات الكبيرة في الأقاليم والإنتاج، في تنوع لون ونكهة وجودة الشاي

حيث تزيد الأنواع عن 30 بجانب العادات والمهن المتصلة به.

وانتشر لفظ «شا» الصيني، المرادف لكلمة شاي العربية، بسرعة حول العالم.



ونشأت « الكاميليا الصينية »، في جنوب شرق أسيا وتحديداً في نقطة التقاء شمال شرق الهند

وشمال بورما وجنوب غرب الصين والتبت، لتنتشر بعدها في ربوع العالم المختلفة.

وهي نوع من النباتات التي تستخدم أوراقه وبراعمه، لإنتاج أنواع متعددة من الشاي مثل،

الشاي الأبيض والأصفر والأخضر والأسود وشاي الأولونج وبوير.

وبخلاف الاستهلاك، توجد بعض العوامل القوية التي تؤثر على سعر الشاي عالمياً مثل

التوجهات والتغييرات التي تطرأ على استهلاك الفرد وقرب الأسواق وتأثيرات الآفات المحتملة على الإنتاج.

وتنتج مقاطعة يونان الصينية، المهد الحقيقي للشاي، شاي « بيورا »، واحد من أكثر أنواع الشاي تكلفة

حيث يصل سعر الجرام الواحد منه، لنحو 3 آلاف دولار. وبلغت قيمة السوق العالمية للشاي

نحو 52 مليار دولار في 2018، مع توقعات بأن تناهز نحو 81 مليار دولار بحلول العام 2026،

مسجلاً نمواً سنوياً مركب، بنحو 5.8% في الفترة بين 2019 إلى 2026

بحسب موقع «ألايد ماركيت ريسيرش».


وتعتبر الصين، أكبر منتج للشاي في العالم بإنتاج قدره 2.5 مليون طن في 2017

في حين بلغ معدل الإنتاج في الهند ثاني أكبر الدول المنتجة، 1.3 مليون طن.

وعلى صعيد الاستهلاك مقابل الفرد، تحل كينيا في مقدمة الدول، 4.9 كيلو جرام لكل ألف شخص

تجئ بعدها تركيا بنحو 3.2 كيلو جرام لكل ألف شخص، ثم فيتنام 2.7 كيلو جرام لكل ألف

بحسب موقع جلوبال تريدماج.

وحتى يتمكنوا من المنافسة وفك الاحتكار الصيني، قام التجار البريطانيين

بسرقة نبات الشاي وتهريبه من الصين والبدء في زراعته في الهند في منطقة دارجيلينج وفي جزيرة سيلان

ما جعلهما من الدول المصدرة الكبيرة. وشاع شرب الشاي في بريطانيا خلال القرن السابع عشر.


لعب الشاي ولقرون عدة، دوراً هاماً في الثقافات الآسيوية كمشروب غذائي وعلاجي

ورمزاً يدل على مكانة الأشخاص.

وفي رحلته عبر التاريخ، بدأ الشاي من قارة أسيا ومن الصين على وجه التحديد

مروراً باليابان والهند وغيرها.


ويعود تاريخ استخدام كلمة شاي الحالية في اللغة الصينية للقرن الثامن، ذات الفترة التي شهدت زراعته

في جبال «مينج» بالقرب من مدينة تشنغدو.

كما يعود أول دليل لغلي الشاي، لسلالة هان. وبين سلالتي تانج وكوينج

تمت زراعة أول 360 ورقة للشاي، في هذه المنطقة، ليتم قطفها كل ربيع ومن ثم جلبها للإمبراطور.


..
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 03-07-2020, 01:51 PM
امي فضيلة امي فضيلة غير متواجد حالياً
نائب المدير العام لشؤون المنتديات
 
تاريخ التسجيل: Jun 2019
الدولة: اسبانيا
المشاركات: 1,506
افتراضي



حياك الله


جزاك الله خيرا على ما طرحته لنا

أسأل الله لكم راحة تملأ أنفسكم ورضى يغمر قلوبكم



وعملاً يرضي ربكم وسعادة تعلوا وجوهكم



ونصراً يقهر عدوكم وذكراً يشغل وقتكم



وعفواً يغسل ذنوبكم و فرجاً يمحوا همومكم



ودمتم على طاعة الرحمن




وعلى طريق الخير نلتقي دوما
__________________
اللهمَّ أسألُك خشيتَك في الغيبِ والشهادةِ،

وأسألُك كلمةَ الإخلاصِ في الرضا والغضبِ،

وأسألُك القصدَ في الفقرِ والغنى، وأسألُك نعيمًا لا ينفدُ وأسألُك قرةَ عينٍ لا تنقطعُ،

وأسألُك الرضا بالقضاءِ، وأسألُك بَرْدَ العيْشِ بعدَ الموتِ، وأسألُك لذَّةَ النظرِ إلى وجهِك،

والشوقَ إلى لقائِك، في غيرِ ضرَّاءَ مضرةٍ،

ولا فتنةٍ مضلَّةٍ اللهمَّ زيِّنا بزينةِ الإيمانِ، واجعلْنا هداةً مُهتدينَ
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 06-07-2020, 02:39 AM
ابنة آوى ابنة آوى غير متواجد حالياً

 
تاريخ التسجيل: Jul 2018
المشاركات: 656
افتراضي

رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تجميع مرئيات و سلاسل الشيخ نبيل العوضي -جودة عالية محــب الحديــث منتدى الصوتيات والمرئيات الإسلامية 16 02-05-2017 01:50 AM
شخوص ومعاني حرف الصاد حامد جبريل الحسن منتدى اللغة العربية وعلومها 2 22-03-2015 05:26 PM
فوائد الشاي الاخضر لجمال البشره ورود* سياسة وأحداث 16 04-02-2012 05:01 PM
الشاي الأخضر ديم الفرح منتدى العلوم والتكنولوجيا 4 25-03-2011 04:24 AM
حزب الشاي.. تمدد اليمين المتطرف samarah منتدى العلوم والتكنولوجيا 0 11-10-2010 11:58 PM


الساعة الآن 08:53 PM.


New Page 4
 
 
Copyright © 2000-2018 ArabsGate. All rights reserved
To report any abuse on this website please contact abuse@arabsgate.com